2010年8月9日 星期一

[好吃] 馬鈴薯沙拉大成功!

天氣超熱的時候不知道要吃些什麼嗎?

清爽可口的馬鈴薯沙拉絕對是上上之選啦!

為了我家那兩個太陽大一點就懶得出門加上根本就是歪嘴雞的小鬼

這次就嘗試一下自己做馬鈴薯沙拉囉!





[材料]

1.中等大小馬鈴薯三個,可先削皮切成小塊再用電鍋蒸熟
   用冷水冷卻之後,裝入塑膠袋中用菜刀拍打壓成泥

當時笨笨的很辛苦地用湯匙慢慢壓,手超酸的 XD

2.起司4~5片,直接用手撕碎
(可依個人喜好添加,有沒有都ok)

3.三明治用火腿片一小盒,切成小正方形
(超市找的到的那種,幫助調味)

4.小黃瓜1~2條,燙熟後切成小塊狀
   要撒鹽巴去除水分,降子才會脆脆的

5.水煮蛋3~4顆,可以先把蛋黃取出後再切碎蛋白
   (蛋黃也是會加進沙拉裡的,別丟掉嘿!)

6.美乃滋小條的一條,超市20元買到的那種一條剛剛好
   我挑的是千島醬哦~ (這個的份量也可以自己取捨)


我是先把1~5混合攪拌均之後,才加入美乃滋去攪拌的

還沒加入美乃滋
加了美乃滋調色後,已經覺得看起來很好吃了 XD


因為美乃滋有溫度限制,太高溫就失去風味囉 XD

整個攪拌OK之後覆上保鮮膜拿去冰箱冰好,之後隨時都可以吃

另外要注意的是,因為小黃瓜易出水所以不能保存太久

想要保存久一點的方法就是不要在沙拉裡面加小黃瓜囉!


冰好後,想吃時就挖一球出來吧 >///<


可以直接吃,也可以夾土司吃,都粉好吃就是了 >/////<


難得我那兩隻超挑嘴的妹妹都異口同聲地說好吃

害我超有成就感的啊  哈哈 XD


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